Poďme hovoriť o kurkume! Toto prastaré korenie si v posledných rokoch získalo veľkú pozornosť – a má na to dobrý dôvod. Kurkuma ponúka širokú škálu výhod , pomáha so všetkým, od zápalu po zdravie srdca a dokonca aj žiariacu pokožku. Vykopali sme nečistoty na kurkume, aby ste sa naučili najlepšie spôsoby, ako pridať tieto super účinné doplnky a produkty starostlivosti o pleť do vašej každodennej zdravotnej rutiny.



Čo je to kurkuma?

Prezývaný 'The Golden Spice' kvôli svojej úžasnej žlto-oranžovej farbe, kurkuma (vyslovuje sa ter-mer-ick) je členom rodiny zázvorov, Zingiberaceae . Rovnako ako zázvor, kurkuma je podzemok - aka, mäsitá stonka, ktorá rastie pod zemou.






Zatiaľ čo zázvor a kurkuma majú podobný vzhľad a obe sú obľúbenými ingredienciami v mnohých jedlách, ich chute nemôžu byť rozdielnejšie. Kurkuma má mierne korenistú, zemitú chuť s nádychom horkosti a najčastejšie sa vyskytuje v práškovej forme. Zázvor je pikantná, korenistá príchuť, ktorú už poznáte a milujete – rozhodne má ďaleko od svojho zlatého bratranca.






V posledných rokoch si kurkuma získala popularitu ako doplnok aj ako zložka starostlivosti o pleť, a to vďaka kurkumín : zlúčenina v kurkume, ktorá je zodpovedná za jej zdravotné prínosy.



Získajte ďalšie výhody rastlinného pôvodu s naším sprievodcom po najchladnejšej ajurvédskej bylinke, ashwagandha .

Čítaj viac

Výhody doplnkov z kurkumy

Znižuje zápal: Kurkumín je silný protizápalové vlastnosti ktoré znižujú opuch a bolesť pri artritíde a zároveň pomáhajú znižovať zápal spojený s ochoreniami, ako je retinopatia a kardiomyopatia.


Znižuje riziko srdcových ochorení: Kurkuma doplnky pomáhajú znižovať riziko srdcových ochorení prostredníctvom ich schopnosti znižovať zápal a zlepšovať výstelku krvných ciev.




Zlepšuje kognitívne funkcie: Štúdie to ukazujú kurkumín zvyšuje bielkoviny v mozgu súvisí so zlepšenou pamäťou a učením. Pokles týchto bielkovín je spojený s Alzheimerovou chorobou a depresiou.

ilustrácie kvetu púpavy

Zlepšuje náladu: Ukázalo sa, že kurkuma a doplnky kurkumy znižujú zápal spojený s depresiou .


Môže pomôcť predchádzať rakovine: Ukázalo sa, že kurkumín pomáhajú zabíjať rakovinové bunky inhibujú rast nových krvných ciev v nádoroch, znižujú šírenie rakoviny a možno aj zabrániť vzniku rakoviny .

Potrebujete tabletku na chlad? Skúste radšej gumičky. Prečítajte si o Calm Gummies pre celkový relax.

Čítaj viac

Výhody kurkumy pre pokožku

Lieči akné: Kurkuma je antibakteriálne a antiseptické , ktorý môže pomôcť liečiť pupienky a vyrážky a navyše jeho protizápalové vlastnosti upokojujú začervenanie spôsobené akné.


Upokojuje pokožku: Kurkumín bojuje proti zápalom spôsobeným kožnými ochoreniami, ako je psoriáza alebo akné a znižuje začervenanie spôsobené podráždením.


Rozžiari vás: Kurkuma obsahuje silné antioxidanty, ako aj protizápalové vlastnosti, ktoré prispievajú k zlepšeniu pružnosti pokožky, redukcii vrások a celkovo rozjasnenej pleti.

ktorý je ženatý s lady gaga
ilustrácia kvetu harmančeka

Aký je najlepší spôsob, ako užívať doplnky kurkumy?

Najlepší spôsob, ako užívať doplnky kurkumy, je skutočne vecou preferencií. Niektorí ľudia uprednostňujú jednoduchosť kapsúl alebo gumy z kurkumy, zatiaľ čo iní môžu uprednostňovať prášok, ktorý možno rozmiešať do smoothies alebo rozmixovať na zlaté mlieko.


Potrebuje kurkuma čierne korenie?

Kurkumín, tá šikovná malá chemikália, ktorá dáva kurkume jej zdraviu prospešné účinky, nie je ľahko absorbovaný do krvného obehu — tu prichádza na rad čierne korenie. Čierne korenie obsahuje piperín, zlúčeninu, ktorá je zodpovedná za chuť korenia. Zatiaľ čo piperín má sám o sebe veľa zdravotných výhod, tiež pomáha telu absorbovať kurkumín. Hľadajte doplnky z kurkumy, ktoré obsahujú čierne korenie, aby ste z kurkumínu vyťažili maximum.


Aké sú výhody pitia kurkumy s mliekom?

Kurkuma je rozpustná v tukoch, čo znamená, že sa rozpúšťa v tukoch. Užívanie kurkumových doplnkov alebo pitie kurkumového prášku s tekutinou, ktorá obsahuje veľa tuku – ako mlieko – pomáha kurkume zostať vo vašom tele dlhšie a pomáha vám absorbovať viac živín.


Ako často by ste mali užívať doplnky kurkumy?

Zatiaľ čo väčšina ľudí môže užívať kurkumu denne, niektorí ľudia môžu mať nepriaznivé vedľajšie účinky, ak si vezmú príliš veľa. Prečítajte si štítky na akýchkoľvek kapsulách alebo práškoch z kurkumy, aby ste sa uistili, že užívate produkt správne. Ako pri každom doplnku, vždy je dobré sa najskôr poradiť so svojím lekárom, aby ste sa uistili, že kurkuma je pre vás tou správnou voľbou.

chodenie do kostola z teba nerobi krestana

Vedľajšie účinky kurkumy

Niektoré možné vedľajšie účinky príliš veľkého množstva kurkumy zahŕňajú alergické reakcie, bolesť žalúdka, vracanie a hnačku.

Vyhnite sa kurkume, ak:

  • Mať cukrovku
  • Máte nedostatok železa
  • Mať ochorenie žlčníka
  • Ste tehotná alebo dojčíte

Grove Tip

Môžu mať psy kurkumu?

Áno! Vo všeobecnosti môžu psy mať kurkumu v malých množstvách, aby pomohli znížiť zápal. Kurkuma doplnky pre psov, ako je Finn's Hip & Joint Supplement, sú skvelé na podporu celkovej mobility vášho psa. Viac informácií nájdete v našom sprievodcovi ako môžu kĺbové doplnky pomôcť starším domácim miláčikom .

Čo je zlaté mlieko?

Zlaté mlieko alebo kurkumové mlieko je nápoj vyrobený kombináciou kurkumy bohatej na antioxidanty s kravským mliekom alebo rastlinným mliekom. Často sa mieša s ďalšími super koreninami, ako je škorica, zázvor a čierne korenie pre extra podporu živín a chuti.

Ako vyrobiť zlaté mlieko

Ingrediencie :

  • 3 šálky mlieka podľa výberu
  • 1 1/2 ČL mletej kurkumy alebo 2 palce čerstvej kurkumy, nakrájanej na plátky
  • 1/4 ČL mletého zázvoru alebo 1 palca čerstvého zázvoru, nakrájaného na plátky
  • 1/4 ČL škorice alebo 1 tyčinka škorice
  • 1 lyžica kokosového oleja
  • 1 štipka mletej papriky
  • Sladidlo podľa chuti

Inštrukcie :

  1. Pridajte mlieko, korenie, kokosový olej a sladidlo do hrnca na strednom ohni.
  2. Šľahajte, aby sa zmes spojila, potom zahrievajte, kým tekutina nie je horúca, ale nevrie. Často miešajte.
  3. Nalejte do dvoch pohárov a užívajte si!

Okorente veci zlatým práškovým mliekom

Ak chcete výhody zlatého mlieka bez práce, vyskúšajte zlaté sušené mlieko. Sušené zlaté mlieko od Ora Organic a zlaté mlieko od Gaia Herb sú nabité doplnkami poháňanými rastlinami – navyše sa veľmi ľahko primiešavajú do vašej každodennej šálky pre zlatú dobrotu na cestách.