Zašpiniť si ruky v kuchyni je zábavná činnosť pre celú rodinu, ale upratovanie a dezinfekcia je veľmi dôležité, aby boli všetci v bezpečí. Baktérie sa môžu ľahko šíriť cez povrchy, takže je nevyhnutné dbať na časté čistenie kuchyne a náradia.




Väčšina z nás má dosku na krájanie, či už plastovú, drevenú alebo bambusovú. Bez ohľadu na to, akú dosku na krájanie používate, je potrebné ju po každom použití dostatočne vyčistiť, aby ste predišli zanechaniu čiastočiek jedla alebo baktérií. čo má za následok alimentárne ochorenia ! Čítajte ďalej a dozviete sa niekoľko tipov a trikov o najlepších prírodných čistiacich prostriedkoch pre každý typ povrchu dosky na krájanie.





Ako dlho môžu baktérie žiť na doske na krájanie?

Dr. Shaffner, mikrobiológ a profesor, preskúmal výskum a uzavrel baktérie na doske sa môžu zdvojnásobiť po 10 minútach používania, či už ide o krájanie surového mäsa alebo zeleniny. Bezpečné jedlo nájdené baktérie vydržia na kuchynskom povrchu 1 hodinu a E.coli až 24 hodín!






Za predpokladu, že plastové dosky na krájanie sú hygienickejšie ako drevo je nesprávne označenie . Vo všeobecnosti existuje riziko pre baktérie, bez ohľadu na materiál dosky na krájanie. Rozdiel je v tom, ako dobre vaša doska na krájanie odoláva opotrebovaniu a či sa v nej nachádzajú štrbiny, do ktorých sa môžu usadiť baktérie a častice.




Akonáhle má vaša doska škrabance a ryhy, baktérie sa ľahšie dostanú dovnútra. plast alebo drevo skôr privíta baktérie , zatiaľ čo husté materiály ako bambus sú menej náchylné na poškriabanie – a teda možno aj na baktérie.

Ako často mám čistiť dosku na krájanie?

Je dobré si zvyknúť na čistenie dosky na krájanie prírodným čistiacim prostriedkom po každom použití.


Ak pripravujete mäso na doske, je ešte dôležitejšie vyčistiť a dezinfikovať po každom použití.

Aké sú najlepšie čističe na čistenie dosky na krájanie?

Ak chcete správne vyčistiť dosku na krájanie, budete chcieť nájsť čistiace prostriedky a nástroje špecifické pre materiál dosky na krájanie.


Na čistenie dosky na krájanie budete musieť zhromaždiť nasledujúce zásoby.



Čističe plastových dosiek na krájanie


Plastové dosky na krájanie sú zvyčajne vhodné do umývačky riadu a možno ich týmto spôsobom čistiť a dezinfikovať. Na efektívne čistenie plastovej dosky na krájanie v umývačke riadu použite Bieramt Co. Total Clean Dishwasher Detergent Pack alebo iné prírodné, no účinné čistiace prostriedky do umývačky riadu.


Na umývanie plastovej dosky na krájanie ručne použite nasledujúce nástroje a prírodné produkty:


  • Čistič, buď kefa alebo špongia
  • Horúca voda zmiešaná s Bieramt Co. Ultimate Dish Soap alebo iným jemným mydlom na riad.

Ako čistiť a dezinfikovať plastovú alebo silikónovú dosku na krájanie

Väčšinu plastových alebo silikónových dosiek na krájanie môžete pokojne umývať v umývačke riadu. Ak sa rozhodnete vyčistiť a dezinfikovať dosku na krájanie týmto spôsobom, použite prírodný prostriedok na umývanie riadu. Brnkačka.


Na ručné umývanie a dezinfekciu budete potrebovať čističku a zmes horúcej vody a prírodného saponátu.


  1. Na čistenie plastovej dosky na krájanie použite zmes horúcej mydlovej vody a práčku.
  2. Zapracujte práčku do akýchkoľvek štrbín, aby ste vyčistili zvyšky jedla alebo baktérie.
  3. Dosku na krájanie opláchnite a nechajte uschnúť na vzduchu alebo utrite handričkou alebo papierovou utierkou.

Na účinnú dezinfekciu a dezinfekciu plastovej alebo silikónovej dosky na krájanie môžete použiť roztok bieleho octu. Plastovú dosku na krájanie úplne natrite octom a nechajte ju pôsobiť aspoň päť minút. Umyte a znova vysušte.

Ako čistiť a dezinfikovať drevenú dosku na krájanie

Na čistenie a dezinfekciu drevenej dosky na krájanie budete potrebovať silikónovú škrabku, zmes horúcej vody a prírodného saponátu a čistič. Pamätajte, že drevené dosky na krájanie nie je možné umývať v umývačke riadu.


  1. Najprv utrite prebytočné nečistoty. V prípade potreby môžete použiť škrabku na uvoľnenie prilepených potravín.
  2. Potom dosku vydrhnite zmesou vody a saponátu.
  3. Venujte zvláštnu pozornosť miestam, ktoré majú ryhy alebo škrabance, kde sa môžu usadiť baktérie.
  4. Nechajte dosku na krájanie vo vzpriamenej polohe vyschnúť.

Odporúčame hĺbkové čistenie každých pár týždňov. Na hĺbkové čistenie…

má Jennifer Aniston svoje dieťa

  1. Jemne potrite dosku kóšer soľou a polovicou citróna.
  2. Nechajte svoj roztok soli a citrónu vytvoriť pastu a vysušte.
  3. Keď je úplne suchá, zoškrabte ju škrabkou (alebo si vyberte špachtľu).
  4. Umyte a vysušte dosku.

Teraz postupujte podľa vyššie uvedených krokov čistenia a dokončite to krokom s dezinfekčným octom, aby ste sa uistili, že vaša drevená doska je bez baktérií. Zakryte drevenú dosku na krájanie destilovaným bielym octom a nechajte niekoľko minút pôsobiť, aby sa prirodzene a ľahko dezinfikovala.

Ako čistiť a dezinfikovať bambusovú dosku na krájanie

Čistenie a dezinfekcia vašej bambusovej dosky na krájanie je jednoduchá. Odporúčame vám bambusovú dosku ihneď vyčistiť, aby ste predišli škvrnám. Bambusovú dosku na krájanie nedávajte do umývačky riadu ani ju nenechávajte namočiť vo vode. Mohlo by to spôsobiť deformáciu alebo poškodenie akéhokoľvek ochranného náteru.


Rovnako ako dosky na krájanie dreva, aj bambusovú dosku na prípravu budete čistiť horúcou vodou a prírodným saponátom. Buďte opatrní s bambusovou doskou, pretože nie je taká tvrdá ako drevená doska a nemala by sa silno škrabať ani drhnúť.


  1. Najprv utrite všetky prebytočné nečistoty.
  2. Potom pomocou handričky z mikrovlákna umyte bambusovú dosku zmesou vody a saponátu.
  3. Osušte papierovými utierkami.

Bambus má antiseptické vlastnosti, no aj tak by ste ho mali dezinfikovať. Rozhodnite sa pre zmes vody a bieleho octu (pomer jedna ku jednej).


Zmesou potrite bambusovú dosku a posypte ju sódou bikarbónou. Pomocou mäkkej špongie votrite sódu bikarbónu do bambusovej dosky a zamerajte sa na prípadné škvrny. Nechajte niekoľko minút pôsobiť a potom opláchnite teplou vodou a utrite suchou handričkou.


Nezabudnite udržiavať bambusovú dosku na krájanie pravidelným nanášaním prípravku Pure Sense Wood & Bamboo Conditioner and Protectant alebo akéhokoľvek iného potravinárskeho minerálneho oleja alebo včelieho vosku.

Staňte sa členom Bieramt

Zaujíma vás, kto je Bieramt, aké typy produktov ponúkame a ako získať a darčeková sada zadarmo kedy sa prihlasis? Zistite viac o flexibilných mesačných zásielkach, prispôsobení vašej zásielky a pripojení sa k miliónom spokojných domácností – nevyžadujú sa žiadne mesačné poplatky ani záväzky.

Uč sa viac